Cocada Tradicional

Ingredientes

Lista:

• 400 g de coco em flocos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de Açúcar Cristal Guarani
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/4 de xícara (chá) de leite condensado
• Óleo para untar

Modo de preparo

• Passo a Passo:
• Unte uma assadeira grande com óleo e reserve.
• Coloque a água e o açúcar numa panela de fundo grosso e leve ao fogo.
• Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio – leva aproximadamente 5 minutos para atingir o ponto de fio médio.
• Despeje o coco na panela com a calda e mexa. Em seguida, acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
• Retire a cocada do fogo e com a ajuda de uma colher coloque sobre a assadeira untada.
• Espere esfriar e sirva.