Bala Baiana

Ingredientes

Lista:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar Guarani
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de vinagre de álcool

Modo de preparo

• Passo a Passo:
• Leve uma panela ao fogo médio, adicione o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e misture até engrossar em ponto de brigadeiro para enrolar.
• Depois de frio, pegue porções e faça bolinhas. Reserve.
• Para a calda, leve uma panela ao fogo médio e adicione a água, o açúcar Guarani, o vinagre de álcool e misture levemente, apenas para o açúcar incorporar aos outros ingredientes. Feito isso, não mexa mais e deixe até que a calda fique com uma cor alaranjada.
• Após isso, abaixe o fogo, espete uma bolinha de coco com um palito e mergulhe na calda.
• Apoie sobre uma folha de papel manteiga e espere endurecer. Está pronta!