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Frutas Flambadas com Sorvete


Ingredientes


Lista:

  • 30g de morangos
  • 30g de kiwi
  • 30g de banana
  • 40g de uvas rubi
  • 20g de carambolas
  • 30g frutas vermelhas congeladas
  • 10g de nozes
  • Folhas de hortelã a gosto
  • 50ml de Cointreau ou licor de laranja
  • 30g de manteiga sem sal
  • 100g de açúcar refinado Guarani
  • 1 bola de sorvete de baunilha

Modo de preparo


  • Passo a Passo:
  • Prepare os cortes das frutas e reserve.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga com o açúcar refinado Guarani.
  • Em alta temperatura, coloque as frutas conforme suas texturas, a começar pela mais firme e, em seguida, coloque as frutas vermelhas, as nozes, as folhas de hortelã e o licor.
  • Flambe até chegar no ponto ideal.
  • Sirva com o sorvete por cima.

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