Frutas Flambadas com Sorvete
Ingredientes
Lista:
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30g de morangos
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30g de kiwi
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30g de banana
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40g de uvas rubi
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20g de carambolas
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30g frutas vermelhas congeladas
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10g de nozes
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Folhas de hortelã a gosto
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50ml de Cointreau ou licor de laranja
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30g de manteiga sem sal
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100g de açúcar refinado Guarani
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1 bola de sorvete de baunilha
Modo de preparo
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Passo a Passo:
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Prepare os cortes das frutas e reserve.
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Em uma frigideira, derreta a manteiga com o açúcar refinado Guarani.
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Em alta temperatura, coloque as frutas conforme suas texturas, a começar pela mais firme e, em seguida, coloque as frutas vermelhas, as nozes, as folhas de hortelã e o licor.
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Flambe até chegar no ponto ideal.
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Sirva com o sorvete por cima.