Frutas Flambadas com Sorvete

Ingredientes

Lista:

• 30g de morangos
• 30g de kiwi
• 30g de banana
• 40g de uvas rubi
• 20g de carambolas
• 30g frutas vermelhas congeladas
• 10g de nozes
• Folhas de hortelã a gosto
• 50ml de Cointreau ou licor de laranja
• 30g de manteiga sem sal
• 100g de açúcar refinado Guarani
• 1 bola de sorvete de baunilha

Modo de preparo

• Passo a Passo:
• Prepare os cortes das frutas e reserve.
• Em uma frigideira, derreta a manteiga com o açúcar refinado Guarani.
• Em alta temperatura, coloque as frutas conforme suas texturas, a começar pela mais firme e, em seguida, coloque as frutas vermelhas, as nozes, as folhas de hortelã e o licor.
• Flambe até chegar no ponto ideal.
• Sirva com o sorvete por cima.